Хоппи Саур

Описание вкуса и стиля

Hoppy Sour от пивоварни Black Hops Brewing (Берли-Хедс, Квинсленд, Австралия) представляет собой крафтовое пиво в стиле кислого эля с выраженным хмелевым профилем. Для его создания использован экспериментальный новозеландский хмель NZ102, который ферментировали совместно с цветами гибискуса для придания характерного цвета и кислинки. Этот подход позволяет получить напиток с ароматами красных ягод, цитрусовых и тропических фруктов, что делает его интересным для ценителей современных кислых сортов. Пиво ориентировано на аудиторию, ищущую нестандартные сочетания в рамках крафтовой культуры.