Пиво Pisco Sour от пивоварни Black Hops Brewing (Берли-Хедс, Квинсленд, Австралия) представляет собой крафтовый кислый эль, вдохновленный одноименным классическим коктейлем. Этот сорт создан в коллаборации с командой Mongrel, что позволило привнести в рецепт элементы перуанских традиций, и позиционируется как гибрид пива и коктейля. Напиток, подаваемый на азоте, ориентирован на ценителей экспериментальных и современных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Его производство отражает общий подход пивоварни к созданию интересных и доступных локальному рынку напитков, где сочетание классических пивоваренных техник с ак