Пиво The Past & The Present: Bretty Lager Edition производится пивоварней Alefarm Brewing в городе Греве, Дания. Этот сорт представляет собой вайлд эль американского типа, в котором сочетаются методы спонтанного брожения с использованием бреттаномицетов и классическая лагерная дрожжевая основа. Производственный подход объединяет современные крафтовые эксперименты с традиционными пивоваренными приёмами, что ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных сортов. Сухое охмеление хмелем Халлертау Бланк придаёт пиву характерные цитрусовые и тропические нотки в аромате.