One and Only IPA — это американский IPA от пивоварни Black Tide Brewing, расположенной в городе Кесеннума, префектура Мияги, Япония. Пивоварня производит крафтовое пиво, сочетающее классические американские стили с современными трендами, и ориентирована на ценителей хмелевых сортов. Сорт сварен с использованием солодов Pale Ale и Crystal, а его характер формируется сочетанием хмелей Columbus, Mosaic, Centennial, Citra и Simcoe, что создаёт сложный ароматический профиль. Этот IPA, с алкоголем 7.0% и умеренной горечью, представляет собой сбалансированное пиво, выполненное в лучших традициях своего стиля.