Зе Сан Олсо Роуз

Описание вкуса и стиля

Пиво The Sun Also Rose от пивоварни Goose Island Beer Co. (Чикаго, США) представляет собой американский вайлд эль — сорт, сочетающий классические методы спонтанной ферментации с современными подходами к выдержке. Этот золотистый эль выдерживался в бочках из-под красного вина на винограде сорта Кариньян, что придаёт ему характерную, но деликатную винную кислинку и сложный фруктовый профиль. Производственный процесс ориентирован на создание сложных, выдержанных сортов для ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации. Пиво является примером гармоничного сочетания пивоваренного искусства и винодельческих традиций.