Пивоварня Hourglass Brewing из города Лонгвуд, штат Флорида, США, представляет крафтовое пиво в стиле имперский пастри-стаут. Этот сорт является переработанной версией оригинальной рецептуры и сочетает в себе интенсивность имперского стаута с десертными нотами. Пиво выдерживалось в коньячных бочках, что придаёт ему сложный характер и смягчает алкогольную основу крепостью 11,5%. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых направлений, интересующихся насыщенными десертными стаутами с многогранной палитрой вкусов.