Гозе Глобал

Описание вкуса и стиля

Gose Global от пивоварни Hourglass Brewing (Лонгвуд, Флорида, США) представляет собой традиционный немецкий стиль Gose, выполненный с использованием современных ингредиентов и методов. Этот кислый эль сварен с пшеничным солодом, древним сортом ячменя, зернами рая, кориандром и чёрной лавовой солью, а также выдержан на белых трюфелях. Для брожения используется комбинация лактобактерий, бреттаномицетов и особого штамма дрожжей из норвежской сельской традиции, что придаёт пиву лёгкую терпкость, умеренную солёность и сложные цитрусово-землистые тона. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых