Пиво Wild Florida Saison от пивоварни Hourglass Brewing (Лонгвуд, Флорида, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale, сочетающее классические традиции бельгийского пивоварения с локальными ингредиентами. Этот сорт создан в сотрудничестве с пивоварней Saint Somewhere и производится с использованием традиционных методов, включая ферментацию в дубовых фудрах со смесью классических и диких дрожжей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными особенностями и сложными ферментированными напитками. Его отличает использование собранных в Центральной Флориде дикорастущих компонентов — желудей, щитолистника, диких лимонов и мандари