Пиво Banana Brain от пивоварни Hourglass Brewing (Лонгвуд, Флорида, США) представляет собой крафтовый имперский пастри-стаут. Этот десертный сорт создан с использованием смеси солодов, лактозы, вафельных рожков, какао-бобов, ванили, а также фруктов — бананов, клубники и ананасов, с последующей выдержкой в бурбонных бочках. Такой подход к производству, сочетающий сложную рецептуру и баррель-эйджинг, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и насыщенными десертными профилями. Готовый напиток демонстрирует многогранный вкус, в котором сочетаются сладость фруктов, шок