Bullthistle Brewery из города Шерберн, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Lemon Grass And Basil Sour, относящийся к категории крафтовых кислых элей. Это пиво производится методом kettle souring с добавлением свежего лемонграсса и базилика, что обеспечивает характерный освежающий вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих лёгкие и фруктово-травянистые варианты. Сочетание цитрусовой кислотности лемонграсса и пряных нот базилика создаёт сбалансированный и освежающий летний напиток.