Пивоварня Smoky Mountain Brewery из города Ноксвилл, США, предлагает сорт Windy Gap Wheat, представляющий собой американскую версию пшеничного пива. Этот освежающий эль, относящийся к стилю American Pale Wheat, производится с использованием 65% солодового пшеничного зерна, что обеспечивает напитку характерную мягкость и сложность вкусового профиля. Пиво имеет светло-золотистый цвет, естественную мутность и образует плотную белую пену, будучи лишь слегка охмелённым. Сорт ориентирован на любителей лёгких и освежающих пшеничных элей, ищущих современную интерпретацию классического стиля.