Cascade Brewing из Портленда, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Этот сорт производится с использованием метода выдержки в бочках из-под бурбона, что является характерным подходом пивоварни к созданию сложных кислых элей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и насыщенными вкусовыми профилями. Вкус напитка обладает приятной кислотностью с выраженными нотами вишни, а выдержка в бочке придает финалу тонкие, сдержанные оттенки бурбона.