Water Gap Wheat — это американское пшеничное пиво (American Pale Wheat), произведённое пивоварней Appalachian Brewing Company в городе Харрисбург, штат Пенсильвания, США. Этот нефильтрованный эль варится с использованием специальных дрожжей и смеси солодового и несолодового пшеничного зерна, что обеспечивает характерную лёгкую мутность и освежающий вкус. Пиво ориентировано на любителей лёгких и доступных крафтовых сортов, а его название отсылает к живописным водным разломам вдоль Аппалачской тропы. Традиционно этот сорт подаётся с долькой лимона, что подчёркивает его цитрусовые нотки и делает его подходящим выбором для тёплого времени