Пиво All Colors of the Dark производится пивоварней Illuminated Brew Works в Чикаго, США. Этот сорт представляет собой крафтовый стаут, объединяющий в одной рецептуре элементы выдержки в бочках и кислого пивоварения. Подход пивоварни часто сочетает классические стили с экспериментальными методами, что ориентировано на аудиторию, интересующуюся сложными и нетривиальными крафтовыми сортами. Пиво обладает насыщенным и многогранным вкусовым профилем, который формируется за счёт взаимодействия кислотности и характерных для стаута тонов.