Illumination Meadery из города Баффало, США, производит медовуху в стиле сайзер, которая представляет собой традиционный напиток на основе мёда и яблочного сидра. Для этого сорта используется яблочный сок сортов SweeTango и Honeycrisp, что придаёт напитку характерную полу-сладкую фруктовую основу с яркой яблочной нотой. Производство сосредоточено на локальном рынке, используя региональные ингредиенты для создания аутентичного вкуса. Этот сайзер, выполненный с акцентом на чистоту и качество сырья, является хорошим примером современной интерпретации классического медового напитка для ценителей крафтовой продукции и традиционных ферментированных напитков.