Пивоварня Galway Bay Brewery из города Оранмор, графство Голуэй, Ирландия, представляет Illuminator — крафтовое пиво в стиле доппельбок. Этот сорт является интерпретацией классического южногерманского стиля, для производства которого используется пилснерский солод и три вида мюнхенского солода. Пиво ориентировано на ценителей традиционных крепких лагеров, особенно тех, кто интересуется немецкими пивоваренными традициями. Отличительной стороной Illuminator является его выдержка в лагерных танках при низких температурах на протяжении более пяти месяцев, что обеспечивает сбалансированный и гладкий вкус с карамельными тонами.