Пивоварня Brinkburn St Brewery, расположенная в Ньюкасл-апон-Тайн, Англия, предлагает сорт The Pursuit of Hoppiness Session, представляющий собой сессионную версию американского IPA. Этот английский пейл-эль, с пониженной плотностью, демонстрирует сочетание классических английских основ с американскими хмелевыми профилями. Пиво сварито с использованием хмелей Citra, Cascade и Chinook из долины Якима, что обеспечивает характерный цитрусовый аромат с тонами лимона и грейпфрута. Сорт ориентирован на любителей современных интерпретаций традиционных стилей, ценящих сбалансированный и доступный для продолжительной дегустации вкус.