Pale Ale -Simcoe Single+Simcoe Dry Hopping — это американский пейл-эль от пивоварни Kisoji Beer, расположенной в городе Нагисо-мати, префектура Нагано, Япония. Пивоварня фокусируется на производстве крафтового пива, сочетая классические рецептуры с современными техниками хмелевания, и ориентирована на ценителей современных американских стилей. Сорт демонстрирует характерный для этого направления хмелевой профиль с акцентом на ароматный сорт Simcoe, который используется как на стадии варки, так и для сухого охмеления. Это пиво с ярким цитрусово-сосновым ароматом и сбалансированной горечью, что делает его узнаваемым представителем своего стиля.