Island Hoppin' Brewery из города Истсаунд, штат Вашингтон, США, представляет американский IPA Simcoe Slase Grapefruit. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где акцент делается на ярких цитрусовых нотах. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей ароматных и насыщенных индийских светлых элей, предлагая вариации классического стиля. Пиво обладает характерным профилем с выраженным вкусом грейпфрута, что достигается использованием хмеля сорта Simcoe.