Red Jack Brewing, расположенная в Монтелупо-Фьорентино (Тоскана, Италия), представляет американский пейл-эль Hopping Drift. Этот крафтовый сорт демонстрирует сочетание классической структуры пейл-эля с яркой современной хмелевой ароматикой. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок Тосканы, предлагая ассортимент, в котором традиционные европейские стили соседствуют с американскими интерпретациями. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, особенно тех, кто интересуется американскими хмелевыми профилями, а его характерной стороной является выразительный цветочный букет с тостовыми нотами и выраженной горечью.