Калипсо: Виски Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Siren Craft Brew из города Уокингем, графство Беркшир, Англия, представляет сорт Calypso: Whiskey Sour, относящийся к категории современных крафтовых кислых элей. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных напитков, вдохновленных миром коктейлей, и ориентирован на ценителей экспериментальных и гибридных стилей. За основу взят флагманский кислый эль Calypso, который затем выдерживался в бочках из-под бурбона, что придало пиву характерные ванильные, карамельные и виски-нотки. Эти насыщенные оттенки уравновешиваются выраженной кислотностью от добавления цедры и сока лимона, создавая сбалансированное сла