Пивоварня Last Days of Autumn Brewing из города Ноксвилл, США, представляет американский Pale Ale под названием Oracle 21. Этот крафтовый сорт является однокомпозитным и сваривается исключительно с использованием хмеля Калипса, что обеспечивает цельный и сфокусированный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных американских элей, которые уделяют внимание чистоте эксперимента и выраженным хмелевым характерам. Данный подход позволяет детально раскрыть ароматические и вкусовые грани конкретного сорта хмеля.