Bourbon Barrel Millstone IPA — это американский IPA от пивоварни New Union Brewery, расположенной в городе Лоуэлл, штат Мичиган, США. Сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются характерная для IPA хмелевая горчинка и сложные тона выдержки в бочках из-под бурбона. Пивоварня применяет метод дополнительной выдержки готового индийского пейл-эля в дубовых бочках, что придаёт напитку ванильные и древесные ноты. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными вкусовыми профилями.