Пивоварня Vik, расположенная в Праге, Чехия, представляет крафтовое пиво в стиле Sour Ale. Этот экспериментальный кислый эль создан в сотрудничестве с пивоварней HOPE и включает в рецептуру колу, мацерат апельсиновой корки, кардамон, гвоздику, кориандр, корицу и бобы тонка. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными и нестандартными вкусовыми сочетаниями. Его производство отражает подход, в котором классические основы кислого эля служат платформой для смелых экспериментов с ингредиентами.