Кислый Грейпс

Описание вкуса и стиля

Sour Grapes — это крафтовое пиво, сварено методом котлового закисления, от пивоварни Red Collar Brewing Co. из города Камлупс, Канада. Этот сорт представляет собой кислый эль, настоянный на красном винограде, что придаёт ему характерную терпкость и освежающий профиль. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ассортимент современных стилей, включая экспериментальные кислые сорта. Sour Grapes является примером сочетания классической техники закисления с добавлением виноградного сырья, что создаёт сбалансированный вкус с выраженной фруктовой кислотностью.