Элдерберри Соур

Описание вкуса и стиля

Пиво Elderberry Sour от пивоварни Red Collar Brewing Co. (Канада, г. Камлупс, Британская Колумбия) представляет собой крафтовый фруктовый кислый эль. Этот сорт производится по технологии kettle sour с последующей сухой охмелкой, что обеспечивает характерную чистую кислотность и современный профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, ищущих освежающие и сложные варианты. Его вкусовой профиль формируется за счёт использования бузины, которая придаёт напитку ягодные тона и лёгкую терпкость.