Pale Ale #2 от пивоварни Red Collar Brewing Co. (Канада, Камлупс, Британская Колумбия) представляет собой американский пейл-эль, выполненный в современном крафтовом стиле. Этот сорт ориентирован на ценителей ярких хмелевых профилей, характерных для американской пивоваренной традиции. В его основе лежит сочетание ароматных хмелей Citra и Amarillo, что создаёт насыщенный цитрусово-фруктовый букет. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая свежие и качественные сорта, которые отражают современные тенденции крафтового пивоварения.