Пиво Cherry Sour от пивоварни Red Collar Brewing Co. (Канада, Камлупс, Британская Колумбия) представляет собой фруктовый кислый эль. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных крафтовых стилей с акцентом на локальные ингредиенты и доступность на региональном рынке. Пиво ориентировано на ценителей современных кислых сортов, ищущих яркие фруктовые акценты. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания характерной кислинки с натуральным вкусом вишни, что создаёт сбалансированный и освежающий характер.