Gasthaus-Brauerei Braustelle из Кёльна, Германия, представляет крафтовое пиво в стиле ирландский ред эль. Этот сорт сочетает классические для стиля солодовые тона карамели и печенья с современным подходом к хмелеванию, используя сортовой хмель Сорачи. Пивоварня позиционирует себя как локальный производитель, ориентируясь в первую очередь на ценителей крафтовых сортов, ищущих интересные интерпретации традиционных стилей. Сочетание солодовой основы с цитрусовыми и травянистыми нотами хмеля Сорачи создаёт сбалансированный и запоминающийся вкусовой профиль.