Thistly Cross Cider, расположенная в городе Данбар, Восточный Лотиан, Шотландия, представляет собой сидровую компанию, которая производит напитки, сочетающие традиции сидроделия с современными крафтовыми подходами. Их ассортимент включает классические и фруктовые сидры, а также экспериментальные смешанные напитки, ориентированные в первую очередь на локальный и региональный рынок Великобритании. Напиток Snakebite & Black является коммерческой версией классического паба, представляя собой крафтовый микс сидра и пива с добавлением черной смородины. Это сочетание создает сбалансированный вкусовой профиль, который может заинтересовать любителей современных фруктовых напитков и экспериментальных крафтовых гибридов.