Пиво Rum Barrel Mexicane от пивоварни Tempest Brewing Co. из города Твидбанк, Шотландия, представляет собой имперский стаут. Этот сорт сочетает в себе классическую плотность и полнотелость стиля с экспериментальным подходом, включающим выдержку в бочках и добавление специй. Пивоварня ориентирует этот насыщенный напиток на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными стаутами и смелыми вкусовыми комбинациями. После девяти месяцев созревания в бочках из-под выдержанного рома пиво приобретает дополнительные оттенки изюма, сладкого винограда и мелассы, что создает многослойный и сбалансированный вкусовой профиль.