Tempest Brewing Co. из города Твидбанк в Шотландии представляет имперский стаут с добавлением белых грибов и обжаренного фенхеля. Этот крафтовый сорт демонстрирует сочетание классической плотной структуры стаута с экспериментальными пищевыми компонентами, что характерно для подхода пивоварни к созданию сложных ароматических профилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями и локальными шотландскими ингредиентами. Использование сушёных белых грибов придаёт напитку характерные землистые и умами ноты, создавая многослойный вкусовой опыт.