Пивоварня HOB Brewing Company из города Данедин, штат Флорида, США, представляет крафтовое пиво Mermaids Milk Stout, относящееся к стилю сладкого стаута. Это пиво производится с добавлением лактозы, что придаёт ему характерные кремовую текстуру и мягкий, слегка сладковатый вкус с нотами тёмного шоколада и жареного солода. Сорт ориентирован на любителей классических тёмных элей, ценящих сбалансированность и гладкость питья. Его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания традиционных для стаута тёмных солодов и современного подхода к варке.