Сенти-Ментал

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Soulcraft Brewing из города Салида, штат Колорадо, США, представляет американский IPA Centi-Mental. Этот сорт является отсылкой к американским IPA конца 90-х и начала 2000-х годов, предлагая сочетание классических хмелей Cascade и Centennial с насыщенной солодовой основой. В отличие от многих современных интерпретаций, пиво характеризуется ранним внесением хмеля, что создаёт выраженную, сбалансированную горечь. Centi-Mental ориентирован на ценителей традиционных американских IPA, которые ищут пиво с ярким цитрусовым профилем и плотной текстурой, завершающееся полусухим послевкусием с долгим хмелевым шлейфом.