Cerveza Bruer из города Энсенада, штат Нижняя Калифорния, Мексика, представляет крафтовое пиво 7AM Hoppy Kolsch. Этот сорт сочетает традиционный немецкий стиль Kölsch с современным акцентом на хмелевую ароматику, что характерно для подхода пивоварни к созданию обновлённых классических стилей. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся интерпретацией европейских традиций в рамках крафтовой сцены. Его профиль включает цитрусовые ноты и мягкую горечь, что делает этот колош доступным вариантом для знакомства с хмелевыми сортами.