Зе Блауэр Баррел

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Old Redwood Brewing Company из города Виндзор, штат Калифорния, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт демонстрирует сочетание классических основ пале эля с экспериментальным подходом к выдержке и ароматизации. Пиво проходит сложный процесс: его варят со свежевыжатым соком винограда Совиньон Блан, хмелеют сортом Galaxy, а затем выдерживают в бочке из-под белого вина с дополнительным сухим охмелением. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными методами пивоварения и сложными вкусовыми профилями.