Бреттед Сезон

Описание вкуса и стиля

Пиво Bretted Saison производится пивоварней The Alpha Project в Эдинбурге, Шотландия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле фермерского эля (Saison), в котором традиционные для сазона характеристики сочетаются с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических бельгийских стилей. Использование бретта придает напитку характерную сухую, сложную и винную пикантность, что делает его интересным примером экспериментального подхода в рамках традиционного стиля.