Тарт Бреттед Пейл

Описание вкуса и стиля

Tart Bretted Pale — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней The Hanging Bat Brew Co в Эдинбурге, Шотландия. Этот сорт представляет собой пале-эль, в котором сочетаются традиционные основы стиля с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает напитку характерную пикантную кислинку. Пивоварня фокусируется на экспериментальных рецептах, предлагая локальному рынку вариации на тему классических стилей. Напиток ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями, и является примером сочетания классических основ с современными методами ферментации.