Свит Коппин Сидр

Описание вкуса и стиля

Ross on Wye Cider & Perry, расположенная в городе Росс-он-Уай, графство Херефордшир, Англия, производит традиционные сидры и перри, ориентированные на локальный рынок. Их ассортимент включает напитки, созданные из местных сортов яблок и груш с минимальным вмешательством в процесс ферментации. Сидр Sweet Coppin Cider, произведённый из одноимённого сладкого и малотерпкого сорта яблок, представляет собой сухой сидр, ферментированный до полной сухости. Это создаёт освежающий и лёгкий напиток с характерной цитрусовой ноткой, который будет интересен ценителям традиционных, нефильтрованных английских сидров.