Tallgrass Brewing Company из города Манхэттен, штат Канзас, США, представляет американский IPA Ethos. Этот сорт крафтового пива сочетает классическую хмелевую структуру с добавлением цедры апельсина и грейпфрута, что создаёт цитрусовый ароматический профиль. Пивоварня ориентирована на производство современных интерпретаций традиционных стилей для ценителей американских крафтовых сортов. Использование хмеля Cascade в сочетании с цедрами придаёт пиву яркий, но сбалансированный вкус.