Блэкберри Ламбик

Описание вкуса и стиля

Пиво Blackberry Lambic производится пивоварней Bluegrass Brewing Company в городе Луисвилл, США, штат Кентукки. Этот сорт представляет собой фруктовый ламбик — традиционный бельгийский стиль спонтанного брожения, обогащённый натуральным соком ежевики. Пивоварня сочетает классическую методику выдержки в дубовых бочках с локальными ингредиентами, ориентируясь на ценителей сложных и терпких сортов, таких как традиционные бельгийские эли. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт естественной кислинки и ярких ягодных тонов, что создаёт сбалансированный и многогранный характер.