Батч #1 - Бретт Блонд (ECY 04)

Описание вкуса и стиля

Пиво Batch #1 - Brett Blonde (ECY 04) производится пивоварней 3cross Fermentation Cooperative, расположенной в городе Вустер, штат Массачусетс, США. Этот сорт представляет собой американский вайлд эль, в котором используется культура диких дрожжей Brettanomyces, что придает напитку характерную сложность и сухость. Пивоварня фокусируется на ферментационных экспериментах и производстве небольших партий, ориентируясь на ценителей крафтового пива, интересующихся сауэр-элями и ферментированными напитками с нетривиальным профилем. Использование конкретного штамма дрожжей ECY 04 обеспечивает пиву узнаваемый ароматический букет с фруктовыми и пряными нотами.