Ross on Wye Cider & Perry из города Росс-он-Уай, графство Херефордшир, Англия, производит сидры, ориентированные на ценителей традиционных напитков. Данный сидр, изготовленный из яблок единственного сорта Dabinett 2018 года урожая, представляет собой сухой крафтовый сидр. Производство сосредоточено на использовании местных фруктов и методах, подчеркивающих их характер. Напиток демонстрирует чистый вкусовой профиль, характерный для моносортовых сидров, и рассчитан на аудиторию, интересующуюся классическими английскими сидрами с выраженной терпкостью и сложной структурой.