Grass Valley Brewing Company из города Грасс-Вэлли, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Этот сорт является ярким примером современного подхода к кислому пивоварению, где традиционные методы сочетаются с экспериментальными ингредиентами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся фруктовыми кислыми элями и новыми вкусовыми профилями. Его характерной особенностью является использование натуральных ягод малины и ежевики, что создаёт сложный баланс между яркой кислотностью и насыщенным ягодным послевкусием.