Блэкберри Хефевайцен

Описание вкуса и стиля

Blackberry Hefeweizen от пивоварни Newgrass Brewing Co. (США, город Шелби, штат Северная Каролина) представляет собой пшеничное пиво в стиле хефевайцен с добавлением ягод. Этот сорт сочетает классическую немецкую основу с локальными ингредиентами, вторичное брожение происходит на местной ежевике с фермы Knob Creek Farm. Пиво ориентировано на ценителей традиционных пшеничных сортов, открытых к региональным интерпретациям. Его характерной особенностью является мягкая, бархатистая текстура, на фоне которой раскрываются классические ноты банана и гвоздики.