Peel Brewing Co из города О'Фаллон, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле Red IPA. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с карамельными и тостовыми нотами, типичными для красного эля. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая разнообразный ассортимент современных стилей, включая как классические, так и экспериментальные рецептуры. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где яркость американских хмелей гармонично дополняется насыщенным солодовым профилем.