Зу (5.0 Уайлд Корн Эль)

Описание вкуса и стиля

Пиво The Zoo (5.0 Wild Corn Ale) от пивоварни Newstead Brewing Co. (Милтон, Квинсленд, Австралия) представляет собой крафтовый дикий эль, в котором сочетаются экспериментальные методы и традиции спонтанного брожения. Для его создания использовалась собственная смешанная культура дрожжей и бактерий, полученная из донных осадков бутылочного пива нескольких известных европейских пивоварен. Сорт ориентирован на ценителей сложных и нетрадиционных ферментированных напитков, интересующихся локальными австралийскими интерпретациями классических стилей. Отличительной стороной этого пива является его выдержка в собственных бочках проекта Zoo в течение четырёх месяцев, что придаёт напитку характерную сложность и лё