Пивоварня Appalachian Mountain Brewery из города Бун, США, представляет крафтовое пиво в стиле Cold IPA. Этот сорт сочетает в себе технологию холодного брожения, характерную для лагеров, с интенсивной хмелевой ароматикой, присущей индийским светлым элям. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, которые ищут свежие интерпретации классических направлений. Холодное брожение позволяет получить чистый, сфокусированный вкус с яркими цитрусовыми и хвойными нотами от американских хмелей.