Perrin Brewing Co. из города Комсток Парк, штат Мичиган, США, представляет крафтовое пиво Yuzu Fruit Sour в стиле фруктового сёра. Это пиво сочетает классическую кислую основу с современными фруктовыми добавками, демонстрируя подход пивоварни к экспериментам в рамках традиционных стилей. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся яркими и нестандартными вкусовыми профилями. Вкус этого сёра формируется за счёт использования японского цитруса юзу, что придаёт напитку характерную цитрусовую свежесть и умеренную кислотность.