Колд Бокс Кул Шип Пич

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Highland Park Brewery из Лос-Анджелеса, США, представляет крафтовое пиво в стиле американского дикого эля. Этот сорт производится методом спонтанного брожения, что является классическим подходом для подобных элей, и нацелен на ценителей сложных, ферментированных сортов. В производстве использованы персики Sun Crest с семейной фермы Masumoto, которые добавляются в процессе выдержки. Получившийся напиток демонстрирует характерное для спонтанного брожения сочетание фруктовых ноток и сложной, терпкой кислотности.